sábado, 21 septiembre 2019

Llega el evento Oficios Culinarios 2019 a Acapulco

Además de las conferencias, se llevará a cabo un Tiangüis de Cocineras Tradicionales de Guerrero, así como una Cena de Gala, donde 10 chefs de la mesa de Oficio Cocinero prepararán un menú especial.

Dkeijser presenta sus nuevas cervezas estilo tripel y dubbel

“Las maltas que usamos son Pilsner y Red, lo cual es una innovación ya que normalmente una cerveza tipo Dubbel se utilizan maltas mucho más tostadas”, añadió Alejandro De Keijser.

25DOS presenta un innovador menú de 4 tiempos con insectos y mezcal

“Los invitamos a conocer este menú que 25DOS tiene a partir del mediodía para aquellos comensales que quieren empaparse de los sabores de estos insectos que estaremos variando cada temporada para mantenerlos frescos y dar oportunidad a que conozcan más sabores, con música en vivo y un buen mezcal”
foto por Paulina Monarrez

¡El Restaurante Chapulín, renueva su menú!

Para maridar estos platillos, el restaurante cuenta con más de 2,500 etiquetas de vinos, de las cuales poco más de 200 son mexicanos, 135 marcas de mezcales y una variada carta de cervezas artesanales, donde caben destacar una Ale (clara) con lúpulo americano y Brown Ale (obscura tipo) abadía, bajo la marca Chapulín, elaborada especialmente para el restaurante.

Primer festival “Corazón de la Vid, edición Nebbiolos”

Los asistentes disfrutarán del vino de México e Italia, además de participar en las diversas actividades del programa que contempla catas y talleres que guiarán sobre el origen de esta uva, sus características, zonas de cultivo, vinificación y la adaptación en México de esta variedad cuyo nombre proviene del italiano nebbiaque significa niebla.

Protos, una bodega de éxito

“Los inicios son importantes para la bodega ya que suponen la implementación de la Estrategia: Calidad como máxima prioridad y Marca como ventaja competitiva sostenible. Así lo demuestra la medalla de oro otorgada a sus tintos de 1927 y 1928 en la Exposición Universal de Barcelona de 1929”.

Ron Mocambo 20 años, edición de arte

Se recomienda:  Como aperitivo o como digestivo. Compañía perfecta de un buen tabaco y un café. Degústelo solo, en las rocas o con agua mineral; también puede maridar un sin fin de platillos.

El Mural de los Poblanos, tradición y sabor en un sólo lugar

El Mural de los Poblanos, restaurante de comida mexicana, ofrece al comensal una experiencia culinaria insuperable que los transporte sensorialmente a la Puebla de antaño, ubicado en la calle 6 de septiembre #506 Centro Histórico, Puebla.

Lampuga Bistro llega a Miyana

el menú de Lampuga Bistro ofrece platillos que se han ganado la preferencia de los clientes como el pulpo a la parrilla, las tostadas de marlín toreado, el taco de camarón “Rosarito”, la hamburguesa y tostada de atún, ceviche de pescado, pulpo a las brasas, pero también se incorporaron platillos a base de carne, pollo y cerdo, como el taco de carnitas de rib eye, la milanesa Lampuga de filete de res y el sándwich de porchetta, además de deliciosos postres como...

Expo Gastronómica en la CDMX

Como parte del evento, habrá varias “Experiencias Gastronómicas”, a puerta cerrada, de la mano de La Escena Inminente (LEI), el movimiento gastronómico que une creadores de las escenas culinarias mexicana e internacional. Bajo el concepto de un restaurante efímero: La Mesa por LEI, desarrollarán: Nexo 2.0 con los chefs Diego Niño & César Vázquez; Evoka, fuera de los muros por Paco Molina y México goloso por Irak Roaro & Paco Campuzano. Las experiencias tendrán cupo limitado y la venta de boletos estará́ en línea en la página oficial de Expo Gastronómica.

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