sábado, 17 agosto 2019
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Etiqueta: gourmet

El hijo fue bautizado como Martín Cortés y reconocido por el marqués, pero trayendo consigo esa mezcla de sangre que representaba impureza para aquella época.Martín, a pesar de su estigmatizado origen, se desenvolvió rápidamente en la sociedad del Virreinato de la Nueva España, adquiriendo propiedades en distintos puntos de la ciudad, incluyendo una hacienda en un lugar del sur conocido ahora como el Bosque de Tlalpan.
“Las maltas que usamos son Pilsner y Red, lo cual es una innovación ya que normalmente una cerveza tipo Dubbel se utilizan maltas mucho más tostadas”, añadió Alejandro De Keijser.
“Los invitamos a conocer este menú que 25DOS tiene a partir del mediodía para aquellos comensales que quieren empaparse de los sabores de estos insectos que estaremos variando cada temporada para mantenerlos frescos y dar oportunidad a que conozcan más sabores, con música en vivo y un buen mezcal”
Como parte del evento, habrá varias “Experiencias Gastronómicas”, a puerta cerrada, de la mano de La Escena Inminente (LEI), el movimiento gastronómico que une creadores de las escenas culinarias mexicana e internacional. Bajo el concepto de un restaurante efímero: La Mesa por LEI, desarrollarán: Nexo 2.0 con los chefs Diego Niño & César Vázquez; Evoka, fuera de los muros por Paco Molina y México goloso por Irak Roaro & Paco Campuzano. Las experiencias tendrán cupo limitado y la venta de boletos estará́ en línea en la página oficial de Expo Gastronómica.
Por: Paulina Monarrez C. Los Cabos, será la sede de “Probemos México”, el primer congreso nacional de gastronomía Además se contará con la participación de 32 cocineras tradicionales   La sazón de 32 cocineras tradicionales enaltecerá el  valor de los productos y sus regiones durante el recorrido “Probemos México", iniciativa que busca documentar sabores y recetas de los fogones de la cocina tradicional...
El recetario digital está disponible en el sitio web del mercado mayorista www.ficeda.com.mx, para consulta libre de los internautas y se compartirá una versión descargable en las redes antes mencionadas.
Las actividades concluyen con la Muestra Gastronómica que se realizará el sábado primero de diciembre, espacio en el que los chefs y estudiantes de gastronomía de esta localidad unirán su talento al combinar camarón, filete de merluza, sardina  y pulpo con vegetales y frutas del campo mexicano. La entrada al evento, que se realizará de 11:00 a 17:00 hrs. es gratuita, los asistentes deberán seguir las redes sociales @EnMxVivalaPesca para validar su acceso. 
Flor de Caña
El compromiso de Flor de Caña con el medio ambiente puede verse a través de sus prácticas líderes en la industria – el ron ha sido destilado 100% con energía renovable por más de una década y durante los últimos 12 años, Flor de Caña ha sembrado más de 50,000 árboles anualmente.
Al igual que sus otras sucursales y manteniendo su concepto, esta sucursal cuenta con un DJ, quien se encarga de acompañar la emoción de cada partido, los momentos con amigos y los pretextos de reunión para disfrutar de una cerveza muy bien maridada con platillos ad- hoc al momento.
Los insectos son parte fundamental de la cultura de México y que forman parte de  una preparación culinaria de muchos años la cual no debemos de perder

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